Bei Lupinenkaffee handelt es sich um einen Ersatz für den herkömmlichen Bohnenkaffee. Dieses Getränk blickt auf eine lange Vergangenheit zurück. Lange bevor der erste Bohnenkaffee in die gut betuchten Häuser kam, wurde schon der Getreidekaffee zubereitet. Samen oder Körner von Pflanzen wurden geröstet. Dazu zählten Eicheln, Kastanien, Löwenzahn oder auch die Lupinen. Deren Samen eignen sich sehr gut, denn sie haben nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern sind auch noch gesund.
29 Marz 2022
Schweizer Käse ist ein echter Exportschlager. Er ist in vielen unterschiedlichen Varianten erhältlich. Von pikant würzigen Noten bis zu cremig milden Geschmacksnuancen, jeder findet seine ideale Sorte. Schweizer Käse hat Charakter und das gilt nicht nur für die bekanntesten Sorten, zahlreiche regionale Varianten bieten einzigartige Geschmackserlebnisse. Im Schweizer Käse vereinen sich traditionelles Käsehandwerk und eine lange Geschichte. Der beliebte Almkäse verwendet ausschließlich Milch von Kühen, die auf der Alm grasen. Die Geschmacksnuancen variieren je nach Alpenkräutern, die in jedem Gebiet ein unterschiedliches Aroma entfalten.
29 Marz 2022
